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Taste Your Beautyとは
著者:
Taste Your Beautyプロジェクトチーム

美しさは、毎日の食事の中にある。
「Taste Your Beauty」は、美容と栄養の視点から、毎日の食事を通じて自分らしい美しさを育むインナービューティーメニューです。肌荒れやむくみ、乾燥など8つのお悩みテーマごとに、「どんな自分でありたいか」をあらわすBeauty Wishを設定し、その実現を食の面から支える栄養素と食材を結び付けています。
使用するのは、特別な食材ではありません。給食・食の現場で培った管理栄養士の知見を生かし、身近な食材の新たな魅力や、日々の食生活に取り入れやすい組み合わせをメニューとして提案します。食材や栄養素のはたらきを知り、日々の食事に取り入れる体験を通じて、無理なく楽しみながら理想の自分に近づくことを目指します。
なりたい自分を叶えるBeauty Wishリスト
Beauty Wish | お悩みテーマ | おすすめ栄養素 | ピックアップ食材 |
ゆらがず、飾らず、自然体でいたい | 肌荒れ | たんぱく質、脂質、ビタミンA、ビタミンB2 | 卵、肉、魚、豆苗、チーズ |
ため込まず、すっきり整えたい | むくみ | カリウム | アボカド、小松菜、山芋、バナナ、納豆 |
しなやかに、美しく年齢を重ねたい | しわ・たるみ | たんぱく質、ビタミンA、ビタミンC | れんこん、卵、トマト、チーズ、豆苗 |
さらっと軽やかな気分でいたい | 脂性肌・にきび | ビタミンB2、ビタミンB6、食物繊維 | きな粉、豚肉、納豆、ひじき、くるみ |
自分を解き放ち、鮮やかに輝きたい | しみ・そばかす | ビタミンA、ビタミンE、ビタミンC | パプリカ、卵、ほうれん草、かぼちゃ、いちご |
いつも晴れやかな私でいたい | くすみ | ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンC、カリウム | かぼちゃ、卵、アボカド、ほうれん草、かんきつ類 |
うるおいに満ち、すこやかに過ごしたい | 乾燥肌・かさつき | たんぱく質、ビタミンA | チーズ、レバー、にんじん、卵、ほうれん草 |
つややかで、心弾む日々を送りたい | ハリ・ツヤ | たんぱく質、ビタミンA、ビタミンC | かぼちゃ、卵、さつま芋、チーズ、切干大根 |
基本は、バランスのよい食事
ここで紹介する栄養素や食材だけを集中的にとればよい、ということではありません。インナービューティーの土台は、日々のバランスのよい食事です。たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、食物繊維の6大栄養素は、互いに助け合いながらはたらきます。特定の栄養素や食品に偏らず、主食・主菜・副菜などを組み合わせ、さまざまな食品からバランスよくとることを心がけましょう。そのうえで、ご自身のBeauty Wishに合った栄養素や食材を、毎日の食事に無理なく取り入れてみてください。
この記事について
著者

Taste Your Beautyプロジェクトチーム
エームサービス株式会社に所属する管理栄養士・調理師を中心に構成。給食・食の現場で培った知見をもとに、美容と栄養の視点を取り入れた、自分らしい美しさを育むレシピを発信しています。




