肌荒れを防ぎ、健やかで美しい肌を保つためには、肌に良いとされるビタミンのほかにも、肌の材料になるもの、腸内環境を整えるもの、細胞の酸化を防ぐものなど、幅広い種類の栄養素が欠かせません。知っておきたいビタミン以外の栄養素とその働き、積極的に取り入れたい食材について見ていきます。

ビタミン以外に美肌に必要な栄養素とは？

あらゆる肌トラブルに対処するためには、ビタミンだけでは十分とは言えません。ほかに欠かせない栄養素についても知識を深めておきましょう。

抗酸化物質

しみやシワの原因となる活性酸素の発生を抑え、活性酸素そのものを除去する働きがあります。体内でも合成されますが、食材から取り入れられるものにポリフェノールとカロテノイドなどがあります。ポリフェノールはぶどう、大豆、緑茶、ごまなどに、カロテノイドは緑黄色野菜やさけ、ますといった魚類などに多く含まれます。

たんぱく質

肌を作る材料となるたんぱく質も美肌のために欠かせない栄養素のひとつ。肌のうるおいやハリを保つために必要な「コラーゲン」もたんぱく質の一種です。毎食１品たんぱく質がメインとなるおかずをとりたいものです。たんぱく質を多く含む食品は肉類、魚類、乳製品、大豆製品などですが、食材によってたんぱく質の質が異なるので、なるべくバランス良くいろいろな食材から摂取するように心がけてみてください。

食物繊維

肌の健康に影響する腸内環境を整えるために欠かせない食物繊維。食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、どちらも腸内の善玉菌の餌となって腸内環境の改善を促してくれます。昆布やワカメなどの海藻類、ごぼう、モロヘイヤなどの野菜類、豆類やきのこ類に多く含まれ、特に納豆は2種類の食物繊維をバランス良く含むおすすめ食材。

必須脂肪酸

細胞膜の材料となり、肌のうるおいを保つ脂質を構成する脂肪酸のうち、体内で合成できないものが必須脂肪酸。さんま、いわし、さばなどの魚類に多く含まれています。鮮魚だけでなく手軽な缶詰なども活用してみてはいかがでしょうか。
亜麻仁油、えごま油なども必須脂肪酸を多く含むので、いろいろな料理にスプーン１杯プラスしてみてもいいでしょう。最近ではこれらを原料としたドレッシングなども市販されています。

まとめ｜今日できることから始めて、理想の美肌を手に入れましょう！

健やかで美しい肌を手に入れるための第一歩は、肌の構造や肌トラブルの原因を知ることから。トラブルに対処するために、自分一人でもできる睡眠・運動・食事といった生活習慣の見直しと改善に取り組みたいものです。毎日摂取する栄養素の知識を身につけ、バランスのとれた食事を意識して、肌に良いとされる食事を積極的に取り入れるといいでしょう。小さなことでも、毎日の積み重ねが結果につながります。今日、すぐにできることから実行してみませんか。